Салат картофельный с морепродуктами

Вкусный и полезный салат. Для него подойдут такие морепродукты: кальмары, филе морского гребешка или крабы.

Подготовленный картофель сварить, охладить, очистить и нарезать мелкими ломтиками, смешать с мелко нарезанным зеленым луком или нарезанным полукольцами репчатым луком. Крабы (консервы) освободить от пластинок, или: филе морского гребешка или кальмаров сварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками. Часть морепродуктов соединить с картофельным салатом, посолить, заправить майонезом или сметаной, посолить и положить в салатник горкой на листья салата. Украсить другой частью морепродуктов (крабами, филе морского гребешка или кальмарами), зеленью петрушки.

     На заметку: овощи, сваренные в кожице, легко очищаются в горячем виде.

Приятного аппетита!

Источник: www.ladymystery.ru