Кухня "фьюжн": салаты

"Фьюжн" в переводе с английского означает "слияние". Это слово часто применяют к дизайнерскому стилю и музыке. Проще говоря, фьюжн - это смешение стилей. Теперь слово "фьюжн" часто применяют и к кулинарии. То есть фьюжн-кухня - это соединение необычных, нетрадиционных ингредиентов в одном блюде. Предлагаем Вам попробовать несколько фьюжн-салатов.

Салат со шпротами

Ингредиенты на 2 порции:

1. Шпроты в масле 200 г.
2. Картофель вареный 1 шт.
3. Огурец соленый 1 шт.
4. Яйцо вареное 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Горошек зеленый косервированный 3 ст. ложки.
7. Сок лимонный 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Нарезать кубиками картофель, яйцо и огурец.
2. Нарезать кольцами репчатый лук.
3. Уложить в глубокий салатник слоями: картофель, репчатый лук, огурец, горошек, яйцо. Каждый слой поливать соком лимона и маслом от консервов.
4. Выложить шпроты чверху.
5. Сверху можно украсить зеленым луком.

Салат с жареной говядиной

Ингредиенты:

1. Мякоть жареной говядины или свинины 160 г.

2. Редька 1 шт.

3.Сметана полстакана.

4. Соль.

5. Зелень петрушки.

Приготовление:

1. Нарежьте мясо соломкой.
2. Натереть редьку на терке.
3. Все смешать, посолить, заправить сметаной.
4. Оформить зеленью.

 Источник: www.ladymystery.ru